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Il Cioccolato - La conoscenza che crea il Giandujotto
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raccontato da
Giorgio Peyrano
| 1940
caricato da Redazione | 19/06/2013
Cresciuto in mezzo al cioccolato, Giorgio Peyrano vanta un'esperienza in questo campo che pochi altri al mondo hanno. Esperienza che lo ha portato e lo porta a tenere alto il nome del Giandujotto torinese.
Eataly
esperienza
qualità del cacao
tostatura
approfondimenti
lavorazione dolciaria
specialità
maschera di Gianduja
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