L'Italia del Food
Creato da Claudio Gagliardini il 09/01/2013
Da dove veniamo, dove siamo arrivati e dove dovremmo "tornare", nel settore agroalimentare italiano.
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Il Pecorino Romano - La ricerca della qualitÃ
di/da Giuseppe Brunelli | caricato 3804 giorni fa
E' negli anni Cinquanta che alcune capanne di pastori si trasformano in piccoli caseifici: ma da quei primi rudimentali laboratori ai complessi stabilimenti odierni la strada è ancora lunga!
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